Как похудеть? 16 правил питания для сушки тела

Узнайте, как похудеть, сохранив мышцы. 16 правил питания для сушки тела помогут вам легко достичь желаемого: сжечь жир и сохранить красивый рельеф.

Как похудеть? 16 правил питания для сушки тела

К сожалению, не существует средств, позволяющих быстро набрать мышечную массу и подсушиться. Рекламируемые чудо-пилюли с многообещающими фразами на упаковке не дают результата за одну ночь. Набрать массу или сбросить вес можно лишь постепенно, с помощью правильного питания. И без кропотливой работы в тренажерном зале тут не обойтись. Но, если не придерживаться рекомендаций в питании, вы так и не сдвинетесь с мертвой точки.

Правильное питание ― это пищевые привычки, которым вы обучаете свой организм, со временем вырабатывая естественную тягу к здоровым продуктам. В результате получается стройное, сильное и красивое тело. Если вы будете придерживаться следующих 16 правил ежедневного питания для сушки тела, через 2–3 недели вы непременно увидите результат.

Употребляйте углеводы циклично

В течение 4–5 дней строго ограничьте прием углеводов до 50–100 г в день. Затем на 2 дня снова вернитесь к обычной норме в 250–300 г. Во время низкоуглеводной диеты организм вырабатывает гормоны, запускающие режим сжигания жира даже при ограниченном калораже. А двухдневная «передышка» хорошо разгоняет метаболизм. Главное — для сохранения мышц не забывать о приеме белка в достаточном количестве. Подробнее об углеводном чередовании можете прочитать в статье: «Углеводное чередование — диета и меню».

Быстрые углеводы только утром и после тренировки

Пища, перенасыщенная углеводами, превращается в жир, а также надолго замедляет метаболизм. Поэтому в приеме быстрых углеводов придерживайтесь простого правила: их можно есть на завтрак или после тренировки. Но и тогда позволяйте себе их не более 50 г. Они гарантированно сохранят ваши мышцы, приостановив выработку гормона стресса кортизола, разрушающего мышцы и замедляющего метаболизм.

Сохранить лучший результат поможет ВСАА

Для чего нужны аминокислоты BCAA? Для предотвращения катаболических процессов принимайте 5–10 г ВСАА утром, а также до и после тренировки. Прием аминокислот перед тренировкой обеспечивает организм необходимой для тренинга энергией и сохраняет белок в мышцах. При низкоуглеводном питании дополнительный прием этих аминокислот способствует синтезу белка.

Заставьте углеводы работать на вас

Только наращивание мышечной массы обеспечивает постоянное интенсивное сжигание жира. Если ваша цель — похудение или сушка, обязательно прибегайте к интенсивному силовому тренингу. Не позже чем за 30 минут до тренировки примите 20 г сывороточного протеина и 20–40 г медленных углеводов. Это могут быть фрукты, неочищенный рис или картофель. Они обеспечат вас нужной энергией для выполнения силовых упражнений с высокой интенсивностью. Соблюдайте высокий темп тренировки и короткие периоды отдыха, чтобы сжечь весь жир.

Увеличьте количество нейромедиаторов

Нейромедиаторы работают как свечи зажигания в автомобиле. Химические реакции в мозгу запускают процесс сжигания жира для получения энергии и активизации всех систем организма. Провоцировать такую «химию» чаще и интенсивнее помогают кофеин, эводиамин и чай (улун, зеленый, черный). Особенно если их принять без углеводов накануне тренировки. Дозировки индивидуальны. Прием можно сочетать с другими жиросжигателями минимум 2–3 раза в день и за 30–60 минут до тренинга.

Предпочитайте медленные углеводы

• бобовые (горох, фасоль, чечевица, нут);
• неочищенные крупы (овсянка, гречка, рис, перловка);
• макароны из твердых сортов пшеницы;
• цельнозерновой хлеб;
• картофель, морковь, свекла.

Для приема быстрых углеводов остается только завтрак и время сразу после тренировки.

При употреблении медленных углеводов в кровь не выбрасывается в большом количестве гормон инсулин, провоцирующий чувство голода и отложение жира. Исследования ученых подтверждают, что спортсмены, употребляющие медленные углеводы, сжигают больше запасов жира не только во время тренировки, но и на протяжении всего дня. Подробнее об углеводах вы можете прочитать в статье «Простые и сложные углеводы — различия и список продуктов».

Выбирайте правильные перекусы

Йогурт или творог без сахара — идеальный перекус. Содержащийся в этих продуктах кальций влияет на уровень кальциотриола в организме, мешающий откладывать лишние калории в жировые депо. Держите такие продукты под рукой, чтобы можно было легко отказаться от фастфуда и снеков.

Соблюдайте режим питания

Длительные перерывы между приемами пищи или низкокалорийные диеты замедляют метаболизм. Дробное питание и частые перекусы — единственно верный способ избежать этого. Питание каждый 1–1,5 или 2 часа стимулирует термогенез и поддерживает метаболизм на достаточно высоком уровне. Диеты ограничивают количество приемов пищи и питание в целом, что надолго замедляет обмен веществ.

Используйте аргинин

Прием этой аминокислоты в количестве 3–10 г за час до тренировки стимулирует метаболизм, вызывает приток крови к мышцам, способствуя более эффективному пампингу. Аргинин стимулирует естественный выброс гормона роста, помогающий накачать мышцы за счет подкожного жира, а не мышечного белка и гликогена.

Углеводы на ночь: можно, но осторожно

Мы уже разбирали, когда и что можно и нельзя есть на ночь. Перед сном забудьте о быстрых углеводах. Ночью ваше тело отдыхает, без углеводов оно продолжает эффективно продуцировать гормон роста. Именно он заставляет организм во время отдыха для обеспечения естественных процессов жизнедеятельности топить жир, а не мышцы. Единственная поправка для тех, кто тренируется вечером: после тренировки вы все равно должны принять 40–60 г быстрых углеводов для восстановления мышц. Большая часть этих углеводов сгорит или сохранится в виде гликогена в мышцах, обеспечивая стабильный уровень сахара в крови в течение всей ночи. А пока уровень сахара стабильный, в крови во время сна растет уровень гормона роста, способствующий росту мышц, а не жировых отложений.

Пейте больше чая

Для поддержания метаболизма на достаточно высоком уровне важно пить вовремя и в нужных объемах. Для мужчин и женщин с весом около 80 кг нормальным считается прием жидкости в течение дня в объеме 2,7–3 л. Это необязательно должна быть вода. Попробуйте более эффективные для жиросжигания жидкости, например, зеленый чай. Антиоксиданты в нем ускоряют сжигание калорий. Чай с женьшенем стабилизирует уровень сахара в крови, что также способствует похудению.

Употребляйте глютамин и таурин

Эти две аминокислоты помогают поддерживать анаболическую среду в организме во время диеты. Сокращение углеводов и калорий часто провоцирует рост гормона стресса в крови (кортизола). Глютамин мешает высвобождению кортизола, который разрушает мышечные ткани за счет сжигания белка. Прием глютамина сразу после тренировки вместе с быстрыми углеводами помогает восстановить мышечные волокна, накачивая их водой, а также увеличивает метаболизм. Таурин удерживает воду в мышцах, увеличивая анаболический порог. Для похудения принимайте 5–10 г глютамина и 1–3 г таурина до и сразу после тренировки.

Меняйте содержание жира в пище

Сразу и навсегда отказываться от всего жирного не надо. 4–5 дней на обезжиренном питании помогут быстрее избавиться от жировых накоплений. В это время вместо куриных грудок, мяса, желтков и овсянки употребляйте протеиновый коктейль, обезжиренный творог, грудку индейки, яичные белки. Наш организм привыкает ко всему, поэтому через 4–5 дней не работает даже диета с низким содержанием жиров. Так что держаться дольше нет никакого смысла: после 4–5 суток смело возвращайтесь к белковой пище с большим содержанием жира.

Жир: отказаться полностью или частично?

Низкожировая диета способствует похудению. При наборе мышечной массы обязательно включите в рацион здоровые жиры: растительные масла, авокадо, орехи, яйца, а также нежирный или обезжиренный йогурт, молоко и сыр. Жиры в этих продуктах стимулируют восстановление и рост мышц. Они используются в качестве топлива, вместо мышечного белка. А белок направляется туда, куда следует — т. е. на строительство клеток. Жир нужен для выработки тестостерона и гормона роста, без которых невозможен набор массы. Для этого около 30 % ежедневно потребляемых калорий должны приходиться на ненасыщенные жиры:

• орехи,
• семена,
• яичные желтки,
• жирную рыбу.

Иногда полезно переедать

Раз в неделю увеличивайте калорийность рациона. Это полезно для роста. Радикальное увеличение каллоража раз в неделю (даже за счет десертов, фастфуда и жареной пищи) способствует выбросу анаболических гормонов, восстанавливающих поврежденные мышцы. А также позволяет расслабиться, соблюдая принципы правильного питания для похудения.

Протеин — ваш верный друг и товарищ

При массонаборе на первом месте среди нутриентов стоит белок. Для увеличения белка в рационе 2 приема пищи из 5–6 в день заменяйте протеиновыми коктейлями. Преимущества спортивного питания перед белком из птицы и мяса в том, что он быстрее и легче усваивается, а также позволяет контролировать порции до грамма. Самые важные моменты для приема белковых коктейлей — перед тренировкой (20 г) и после нее (40–60 г).