Как составить диету и меню для похудения, сушки или набора массы

Вам трудно запомнить массу диетических рекомендаций? Пробуете одну диету за другой, но не ощущаете никакого эффекта? Отчаялись и уже почти готовы принять свое тело таким, как оно есть?

Не спешите. Мы расскажем, как мужчинам и девушкам достичь поставленной цели, будь то похудение, сушка или набор мышечной массы. Раскроем секреты составления эффективного и практичного плана питания (диеты), который со временем можно корректировать, сохраняя мышцы и продолжая сжигать жир.

Питание, как и обучение, ― индивидуальная сфера, где нет универсальных диет. Каждый человек уникален и поэтому требует индивидуального подхода.

 

Основы питания

Макронутриенты в виде белков, жиров и углеводов составляют основу питания.

 

Белки

белки для набора массы

Состоящий из аминокислот белок является основой питания женщин и мужчин для наращивания мышечной массы. Он играет важную роль и во многих других процессах в организме, но в данном случае мы рассмотрим белок как средство для восстановления и строительства мышечной ткани.

Стандартная норма потребления составляет 2,2 г белка на 1 кг веса. В зависимости от поставленных целей и причин эти цифры можно корректировать, но указанное значение является тем не менее отличной отправной точкой. Большое содержание белка в говядине, яйцах, курице, индейке, нежирном сыре, обезжиренном молоке, вяленом мясе, фарше, а также в протеиновых коктейлях.

 

Углеводы

сахар углеводы

Углеводы отвечают за производство энергии, питают и сохраняют мышцы, а также являются богатым источником жизненно важных витаминов и минералов, благодаря чему играют важную роль в большинстве физиологических процессов, в том числе и таких, как наращивание мышечной массы у мужчин, сжигание жира, сушка. Если ваша цель ― жиросжигание, то именно углеводы и являются тем макроэлементом, с которым вы достигнете желаемого, дозируя и контролируя его потребление на протяжении всей диеты.

В зависимости от целей, которые вы преследуете, вы можете начать с 1 или 2 г на кг желаемого веса. При этом не стоит отказываться от углеводов полностью, так как этот макронутриент крайне важен для здорового питания. Низкоуглеводные диеты ― не лучшее решение, так как не они оставляют места для маневра, когда дело касается тренировок, восполнения запасов гликогена и в целом ощущения сытости.

Хорошие источники углеводов ― белый, коричневый и дикий рис, белый и сладкий картофель, овсянка, макароны и хлеб из твердых сортов пшеницы, а также различные овощи.

 

Жиры

жиры при наборе массы и похудении

Это еще один фактор, способствующий росту ваших мышц. Ненасыщенные жиры хорошо способствуют набору массы при интенсивных тренировках и строгом ограничении потребляемых калорий. Они очень важны для здоровья суставов, волос, ногтей, гормонального фона, для производства тестотерона и поддержания высокого уровня обмена веществ.

Начать здесь можно примерно с 1–1,2 г ненасыщенных жирных кислот на 1 кг веса. В таком количестве здоровые жиры обеспечат необходимую энергию при расщеплении и сохранят ваши мышцы. Много ненасыщенных жиров содержит авокадо, цельные яйца, орехи, натуральное арахисовое или оливковое масло.

 

Что все это значит и как этим пользоваться?

Ниже предлагаем вам простое руководство, с помощью которого вы сможете достичь поставленных целей. Совершенно необязательно следовать этим принципам буквально, однако как минимум стоит иметь их в виду при составлении меню.

  1. Задайте норму потребления белка в 2,25 г на килограмм веса. Позже, в зависимости от поставленных целей, вы можете увеличить или уменьшить эту норму. Но сейчас это ваша «линия старта».
  2. Подсчитайте допустимое количество углеводов. Если вы настроены на сжигание жира, ваша норма исходит из показателя 2,2 г на 1 кг веса. Если вы стремитесь к набору мышечной массы, вам имеет смысл потреблять 6,5 г на 1 кг веса. Если же цель в том, чтобы держать вес или превратить жир в мышцы, исходите из 4,3 г на 1 кг веса. Позже указанные значения можно будет скорректировать.
  3. Жир рекомендуем потреблять в количестве 1,1 г на 1 кг веса. Возможно, это значение придется изменить в зависимости от количества потребляемых углеводов.
  4. Рекомендуем принимать пищу от 3 до 6 раз в день. Здесь все индивидуально и зависит от желания, предпочтений и образа жизни. Чем чаще вы едите, тем меньше будет аппетит и общее количество потребляемой пищи. Обязательно в каждый прием пищи включать и белки, и жиры, и углеводы.
  5. Скорректируйте количество потребляемых углеводов. Если вы не набираете вес или теряете его слишком медленно (в пределах 0,45–0,9 кг в неделю), то, соответственно, увеличьте или сократите количество потребляемых углеводов. Внимание: разрешается добавлять или уменьшать рацион максимум на 50 г за раз, потому как большее количество приведет к слишком большой потере энергии и увеличению веса.
  6. Питайтесь в соответствии рассчитанными нормами не менее 4–6 недель. До этого вы вряд ли сможете заметить какие-либо изменения.
  7. Каждый раз меняйте только одну цифру. Изменение большего числа показателей запутает вас и не даст разобраться, что работает, а что нет. Идите к цели медленно, но уверенно за счет коррекции не более чем одного макронутриента за раз.
  8. Возможно, потребуется увеличить количество потребляемых жиров. Обычно это необходимо при минимальном числе углеводов и дефиците энергии. Если оно составляло 1,1 г на 1 кг веса, увеличьте показатель до 1,6. Этого вполне достаточно, так как 1 г жира содержит целых 9 калорий и проходит долгий путь, прежде чем превратиться в энергию.
  9. При низкоуглеводной диете и низкокалорийном плане питания позвольте себе 1 или 2 раза в неделю немного больше углеводов, чем обычно. Это позволит отдохнуть от строгой диеты, пополнит запасы гликогена в мышцах и увеличит скорость метаболизма.
  10. Составьте разумный план питания и придерживайтесь его в течение указанного времени, корректируйте при необходимости и наслаждайтесь процессом. Волнения и переживания по поводу каждой мелкой оплошности только тормозят вас на пути к цели. Поэтому здесь лучше не тратить время на переживания, а обозначить отправные точки и проследить, как ваше тело реагирует на индивидуальный подход в питании. Уверены, что с таким прагматичным подходом вы придете к желаемому результату гораздо быстрее.
comments powered by HyperComments

Полезные статьи: