3 пути влияния сывороточного протеина на похудение и сжигание жира

3 пути влияния сывороточного протеина на похудение и сжигание жира. Узнайте как роль протеина на похудение и сжигание жира.

Сывороточный протеин всегда считался и считается отличным средством для быстрого увеличения мышечной массы. А вот о его активной роли в борьбе с лишними килограммами знают немногие. В этой статье рассказывается о том, как сывороточный протеин помогает справляться с чувством голода и в результате препятствует набору избыточного веса. Этот хорошо усваиваемый белок воздействует на организм сразу в нескольких направлениях, в значительной степени уменьшая аппетит. Попробуем разобраться в том, как это происходит. Потребление сывороточного протеина позволяет «настроить» работу гормонального кишечного центра таким образом, что чувство голода исчезает практически полностью. Еще одним положительным фактором является то, что данный вид белка влияет на центр голода в головном мозге и способен сыграть роль «выключателя» этого центра. Помимо этого, при приеме сывороточного протеина повышается уровень глюкозы в крови, что также способствует подавлению аппетита. Теперь немного подробнее о каждом из этих воздействий.  

Влияние на гормональный центр желудка

Сывороточный протеин. Сывороточный протеин содержит несколько биологически активных веществ, которые оказывают достаточно сильное воздействие на организм человека. Так, гликомакропептиды (GMP), входящие в состав этого препарата, влияют на улучшение секреции холецистокинина (ССК). Этот нейропептидный гормон играет важную роль в организации доставки в головной мозг «сигналов сытости». Именно этот фактор помогает вовремя прекратить прием пищи, избежав набора лишнего веса. Было проведено исследование, в ходе которого одна группа испытуемых получала обычный сывороточный протеин, а вторая – искусственно обедненный GMP-пептидами. Результаты этих исследований достаточно красноречивы. Те, кто принимал белок с пониженным содержанием пептидов, потребляли намного больше пищи, чем участники первой группы, которые принимали полноценный по составу сывороточный протеин. Читайте также: Для чего нужны аминокислоты BCAA?  

Сигналы насыщения, поступающие в головной мозг

Сывороточный протеин содержит большое количество одного из вида аминокислот - лейцина, который так же, как и пептиды, активно влияет на аппетит. Ученые провели исследования на двух группах лабораторных мышей. Одной из групп с помощью специального устройства вводили некоторое количество лейцина. Мыши из этой группы прибавили в весе гораздо меньше, чем пте, что добавочного лейцина не получали. Специалисты объясняют подобное явление наличием сложных связей между лейцином, мTOR (регулятором внутриклеточного роста) и гипоталамусом. Именно гипоталамус включает в себя центр управления аппетитом в головном мозге человека. В этой цепочке мTOR является своего рода датчиком, с которого сигнал о насыщении поступает на гипоталамус, который, в свою очередь, подавляет излишний аппетит. Читайте также: 5 главных продуктов спортивного питания для начинающих  

Стабилизация уровня глюкозы в крови

Чувство голода является одним из следствий низкого уровня глюкозы в крови. После обильного приема пищи уровень глюкозы резко возрастает. Это вызывает ответное скачкообразное увеличение количества инсулина, призванного стабилизировать уровень глюкозы. Но вместо стабилизации происходит резкое падение необходимого уровня, и вновь возникает чувство голода. Белок, содержащийся в сывороточном протеине, делает этот процесс более стабильным, не допуская пиковых взлетов и падений. В результате такого мягкого воздействия чувство голода не возобновляется на протяжении гораздо более длительного периода. И в заключение небольшой совет. Приемсывороточного протеина в жидких смесях не всем по вкусу. В этом случае можно потреблять его в виде белковых или протеиновых блинчиков.