Витамин А: зачем и сколько принимать, источники, польза и побочные эффекты

Витамин А ― важное для организма жирорастворимое вещество. Узнайте, зачем и сколько принимать витамин А, его источники, пользу, а также побочные эффекты.

Витамин А: зачем и сколько принимать, источники, польза и побочные эффекты

Витамин А ― так обозначается группа важных веществ, необходимых для зрения, роста костей, а также деления, размножения и дифференциации клеток (т. е. когда клетка отделяется от «своей» ткани, например от легких). В статье мы расскажем вам, зачем и сколько принимать витамина А, о его источниках, пользе и побочных эффектах.

Какие продукты содержат витамин А

Витамин А содержится в продуктах животного происхождения, таких как яйца, молоко, курица, говядина, сыр и печень. Следует иметь в виду, что в обезжиренном молоке витамина меньше, чем в обычном, поскольку он теряется в процессе обезжиривания.

Также витамин А содержится во многих овощах и фруктах, включая шпинат, морковь, абрикос, манго и горох. Источником витамина является также самый обычный овощной суп.

 

Какие существуют виды витамина А

Животные и растительные источники содержат разные виды витамина А. Мясо, яйца и т. п. богаты ретинолом ― активной формой вещества. В овощах и фруктах содержится провитамин А (каротин). Он превращается в ретинол уже внутри организма.

Полезная статья: 10 препаратов спортивного питания, чтобы повысить иммунитет  

Какую роль выполняет витамин А

Витамин А улучшает работу иммунной системы, помогает предотвращать или бороться с инфекционными заболеваниями, создавая белые кровяные тельца (лейкоциты). Также считается, что витамин А улучшает иммунную функцию лимфоцитов (другой тип кровяных клеток).

Помимо этого, витамин поддерживает в здоровом состоянии оболочку глаза (роговицу), необходим и для нормальной работы кишечного, респираторного и мочевого трактов. Способствует функционированию слизистых оболочек и кожного покрова, а также действует как барьер для бактерий и вирусов.

 

Таким образом, витамин А:

• придает прочность костям;
• борется с болезнями и инфекциями, а также предотвращает их;
• сохраняет наше зрение (особенно ночное) здоровым.

 

Сколько потреблять витамина А в день

Рекомендованное суточное употребление витамина А, т. е. ретинола и/или его аналогов
Категория лиц	Возраст	Мужчины, мкг/сутки (МЕ/сутки)	Женщины, мкг/сутки (МЕ/сутки)
Младенцы	0–6 месяцев	400 (1333)	400 (1333)
Младенцы	7–12 месяцев	500 (1667)	500 (1667)
Дети	1–3 года	300 (1000)	300 (1000)
Дети	4–8 лет	400 (1333)	400 (1333)
Дети	9–13 лет	600 (2000)	600 (2000)
Подростки	14–18 лет	900 (3000)	700 (2333)
Взрослые	Более 19 лет	900 (3000)	700 (2333)
Беременные	Менее 18 лет	-	750 (2500)
Беременные	Более 19 лет	-	770 (2567)
Кормящие грудью	Менее 18 лет	-	1200 (4000)
Кормящие грудью	Более 19 лет	-	1300 (4333)

 

Кому требуются добавки с витамином А

Добавки с витамином А нужны каждому, особенно детям, беременным и кормящим женщинам.

Симптомы дефицита витамина включают слепоту в ночное время, сухость кожи и волос, язвенные поражения кожи, нарушение роста костей и дефекты зубной эмали.

Кроме того, недостаточное употребление вещества может вызвать пороки развития плода у беременных.

Полезная статья: Зачем и как принимать витамины при силовых тренировках  

Имеет ли витамин А побочные эффекты

Употребление витамина А не приводит к побочным эффектам, однако, если вы употребляете слишком много ретинола (активной формы), у вас может развиться гипервитаминоз А.

Поскольку вещество быстро всасывается в организм и медленно выводится из него, будьте осторожны и не принимайте слишком много витамина А в течение короткого периода времени.

Токсичные эффекты проявляются редко, но все же бывают. В их число входят тошнота, головная боль, усталость, потеря аппетита, головокружение, сухость кожи, а в худшем случае и отек мозга.